Obvladovanje bolezni lesa vinske trte
Andreja Škvarč, Ivan Žežlina, Matej Vrčon, KGZS Kmetijsko gozdarski zavod Nova Gorica V sklopu dneva odprtih vrat 22. 8. 2018 smo pripravili voden ogled matičnega vinograda posajenega s slovenskimi kloni, ogled tehnološkega poskusa na sorti malvazija, ogled kolekcijskega vinograda na Pouzelcah posajenega s starimi primorskimi sortami, kloni rumenega muškata, klonskimi kandidati sort malvazija, refošk, tokaj,…
Učinkovito spremljanje dozorevanja grozdja
Tjaša Jug in Tamara Rusjan, KGZS Kmetijsko gozdarski zavod Nova Gorica Tatjana Košmerl, Biotehniška fakulteta Naloga javne službe v vinogradništvu je tudi prenos znanj v prakso. V ta namen smo se 16. 8. 18 v Ivanjkovcih zbrali strokovnjaki, ki se pri delu ukvarjamo z vinogradništvo ali vinarstvom: profesorji, specialisti Javne službe kmetijskega svetovanja pri KGZS…
Jantarna kislina in njen vpliv na skupne kisline v vinu
Tjaša Jug in Andreja Škvarč, KGZS Kmetijsko gozdarski zavod Nova Gorica V preteklih letih v laboratorijih opažamo pogostejši pojav višjih pH vrednosti vina. Ne glede na to, ali nastanek višjih pH-vrednosti pripisujemo podnebnim sprememba ali zgolj odločitvam nekaterih vinarjev, da s trgatvijo malo odlašajo, je pH verjetno eden pomembnejših podatkov, ki ga moramo spremljati in…