Predstavitev klonskih kandidatov Malvazije na festivalu Malvazij
10. in 11. 3. smo v Portorožu predstavljali klonske kandidate Malvazije in bili navdušeni nad interesom obiskovalcev. Očitno je bil to še en korak v pravo smer.
Rezultati dela javne službe za vinogradništvo v letu 2018 in tehnološke rešitve prihodnosti
14. 2. 2019 je bila dvorana v Ivanjkovcih skoraj premajhna. Slušatelji so prisluhnili predstavitvi dela javne službe v vinogradništvo za vinorodno deželo Podravje ter delo spoznavali tudi skozi degustacijo vin (KIS in STS). Za konec so se sprehodili še skozi vinograd, kjer so slišali več o sodobnih trendih rezi ter se seznanili z uporabo baterijskih…
Jantarna kislina in njen vpliv na skupne kisline v vinu
Tjaša Jug in Andreja Škvarč, KGZS Kmetijsko gozdarski zavod Nova Gorica V preteklih letih v laboratorijih opažamo pogostejši pojav višjih pH vrednosti vina. Ne glede na to, ali nastanek višjih pH-vrednosti pripisujemo podnebnim sprememba ali zgolj odločitvam nekaterih vinarjev, da s trgatvijo malo odlašajo, je pH verjetno eden pomembnejših podatkov, ki ga moramo spremljati in…